生鲜食品网上挑杭州电商卖农产品3檀栗属

生鲜食品网上“挑”杭州电商卖农产品（3）

电商农产品经纪人

作为今年淘宝农业新推出的一项中高端生鲜食品服务，挑食基于淘宝平台大数据，聚集起一批来自全国各地的资深吃货，扮演起电商农产品经纪人的角色。

和我自己去市场、超市的最大区别是，‘挑食’页面已经帮我选出几款产品，不用再在众多产地和品牌中无所适从。挑食客陆女士说，面对纷繁的选择，她看中的，恰恰就是有人帮着挑，她告诉记者，自己现在时不时就会看着挑食下期预告的几个灰色小影子猜想下一期的主题，其实除了第一期的大米，之后几次购买都并不是必需品，但又会抵不住这样‘炫酷’的推荐。

精准定位推送搭配挑食频道包装，地方化的特色农产品发掘到了新的空间：挑食大米专题上线一天半成交量28.55吨，高峰期每分钟成交超过100笔，短短几天便达到150多吨销量；预售的广东茂名荔枝仍悬挂枝头便有上万人购买；近期推出的热带水果专题，来自海南的青色凤梨已售罄……

依托电商平台，农户和挑食这个新的经纪人，一道玩起了重塑农产品价值链的技术活儿。遂昌县网店协会副会长潘君跃说，售价158元的遂昌土鸡是他们寻访遂昌古村落，最终从11个村庄中精选的，这个价格中包含加工、运费、包装等成本，比起238元的原价，利润很薄，但他们看中的是挑食频道这个推介平台。

土鸡就这么多，我们要用总量控制销量，确保这些鸡吃的都是农家作物、养足10个月，达到最佳营养。我们搭配了红枣、枸杞、生姜，还有遂昌做鸡汤时会放的香藤根，就是希望年轻人也能简便地享受到真正的乡土美味。他说，他们探索的是消费者对网购标准的认可度，最近我们遂昌生产的粽子、枇杷也都开始销售了，我们还有很多好的产品希望得到市场认可。

值得一提的是，挑食频道的各期推荐背后都有一个专业度极高的专家团，淘宝小二、外部专家、美食家达人共同甄选出这些高品质、有溯源体系的农产品，结合农产品的时令、时节，挑食策划的是一整个年份的推介时间轴。我们初步的预期是每周推出一期，但也会根据突发的大型事件迅速推出相关主题，比如我们可能会推出与食用油相关的推介，不光是大家常用的橄榄油，可能还有胡麻油、山茶油的甄选，同时，我们也希望为大家挖掘一些传统渠道搜寻不到的产品。余同说，6月中旬，挑食将推出小龙虾专题，他们推荐的产品以往只做出口，这回，国内吃货也要有口福了。

未来的挑食，想要挑起的，恰是整个生鲜行业的旗帜。我们希望通过每一期栏目的沉淀，最终打造出一系列可循环的、受到消费者认可的地方优质生鲜农产品。余同说，之后挑食将凝聚为一个个可辨认的标签，经挑食认证的产品将出现在每一个网购用户搜索页面的最前列，对消费者和生产者而言都有引导作用，从而提升电商时代的农产品的品质与价值。

天和

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